Cách làm món tôm hấp nước dừa vừa ngon vừa lạ cho bữa cơm gia đình
Chuyên mục món ngon mỗi ngày hôm nay sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn vô cùng lạ miệng, độc đáo và không kém phần bổ dưỡng. Nghe tên món ăn thôi cũng đủ thấy kích thích rồi đó là món tôm hấp nước dừa. Như các bạn đã biết tôm là thực phẩm giàu canxi rất tốt cho cơ thể đặc biệt là hệ xương và đặc biệt có thể ngăn ngừa bệnh loãng xương ở người trung niên và cao tuổi. Nước dừa thanh mát, bổ dưỡng có tác dụng thanh nhiệt, vỏ bánh đẹp mắt, giữ dáng … Bạn không phải tốn quá nhiều thời gian và công sức với món ăn này. Sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ bí quyết chế biến món tôm hấp dừa thơm ngon, bổ dưỡng.
Chuẩn bị nguyên liệu cho tôm hấp nước dừa
½ kg tôm (chú ý khi chọn tôm: mua tôm tươi, sống, tùy theo sở thích của gia đình mà chọn loại tôm to, vừa hoặc nhỏ, nhưng không chọn loại quá nhỏ vì khó chế biến).
Dừa xiêm: chọn loại dừa xiêm, trái nhỏ là được; Gia vị phải có: hành tím, muối, gia; Rau sống: xà lách, cà chua, hành tây, dưa leo.
Cách chế biến tôm hấp nước dừa
Bước 1: Bạn đổ tôm ra rổ, cắt bỏ râu. Sau đó rửa sạch tôm, để cho ráo nước.
Bước 2: Hành tây, bạn bóc sạch vỏ tím rồi băm nhỏ. Rau răm bạn nhặt, rửa sạch rồi ngâm qua nước muối pha loãng để loại bỏ một số chất độc hại. Hành hoa nhặt rửa sạch rồi lấy phần cọng nhỏ không trắng, cà chua rửa sạch rồi gọt vỏ tỉa hoa cho hấp dẫn hơn. Dưa chuột rửa sạch, xắt mỏng.
Bước 3: Lấy dừa, gọt lấy phần vỏ xanh bên ngoài. Bạn chắt lấy nước dừa, đổ ra bát riêng, tỉa cẩn thận phần còn lại sao cho phần đầu dừa được tròn và đẹp mắt. Phần cắt tỉa này để đặt tôm sau này.
Bước 4: Đổ nước dừa ra bát, cho vào nồi đun sôi. Sau đó trút hành tím băm nhỏ vào, nêm muối, gia vị rồi cho tôm đã rửa sạch vào chảo trộn đều. Khi tôm chuyển sang màu đỏ, tắt bếp và gắp tôm ra đĩa.
Bước 5: Tiếp theo, bạn đặt những con tôm vừa thu hoạch lên miệng quả dừa. Sau đó chắt lấy phần nước dừa đổ vào quả dừa. Vậy là đã hoàn thành món tôm hấp nước dừa. Để món ăn thêm phần độc đáo và hấp dẫn, bạn bày xà lách ra đĩa rồi đặt dừa và tôm lên trên, sau đó xếp hoa cà chua, dưa leo xung quanh để trang trí, sau đó rắc hành lá mỏng lên trên.
Kết luận
Không tốn thời gian là bạn đã chế biến xong món tôm hấp nước dừa thơm ngon, hấp dẫn rồi. Với hương thơm ngọt ngào, có thêm hương dừa và hương vị. Nếu không thích ăn vỏ, bạn có thể bóc vỏ tôm và rưới nước sốt dừa bên trong. Nhờ món tôm hấp nước cốt dừa độc đáo, thơm ngon này mà chị em có thể tự nấu tại nhà mà không lo tốn nhiều thời gian, công sức. Món ăn sẽ khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn và độc đáo. Món ăn sẽ giúp bữa cơm gia đình trở nên dễ chịu hơn và giảm bớt căng thẳng cho các thành viên trong gia đình.
Chính vì vậy trong bài viết này chúng tôi đã giới thiệu đến các bạn cách làm món tôm hấp nước dừa cực đơn giản mà không tốn nhiều thời gian sơ chế, chế biến. Mời các chị em cùng làm quen và bắt tay vào chế biến món tôm hấp nước dừa để làm phong phú thêm thực đơn bữa cơm gia đình. Chúc các bạn nấu ăn thành công.
Nguồn: nhahanghuongsen.com.vn
Thanh Thủy
