Khám phá thiên đường các món ăn vặt Hồng Kông
Nền ẩm thực ở Hồng Kông khiến không ít các thực khách mê mệt từ các món đặc sản, đồ uống, mà còn những món ăn vặt Hồng Kông cũng rất được yêu thích. Hãy cùng NOF tìm món ăn vặt Hồng Kông ngon và được yêu thích nhất hiện nay nhé.
Món ăn vặt Hồng Kông – Bánh Dimsum
Dimsum là món bánh được coi là đặc sản ở nước Hồng Kông; ngoài ra món ăn này còn là đồ ăn vặt quen thuộc của người dân ở đây. Món bánh này bao gồm phần bột bên ngoài rất mềm mịn, còn phần nhân bánh có chứa tôm, thịt, phần nhân được tẩm ướp rất đậm đà. Bánh Dimsum được hấp chín trong xửng gỗ. Với hương thơm ngào ngạt, hấp dẫn, sẽ làm các thực khách khó mà cưỡng lại.
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn bánh Dimsum ở khắp các cửa hàng tại Hồng Kông. Và, hiện nay Dimsum có hàng trăm loại khác nhau, có hương vị và hình dáng rất sáng tạo, độc đáo, càng tạo thêm sức hút cho thực khách.
Món ăn vặt Hồng Kông – Bánh bao xá xíu
Khi nhắc đến món ăn vặt Hồng Kông , thì không thể bỏ qua bánh bao xá xíu. Món này nhận được nhiều sự quan tâm từ thực khách; và ai đặt chân tới Hồng Kông cũng đều phải thưởng thức một lần. Bánh bao cũng là món khá phổ biến của người Hồng Kông; chúng được làm từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau, nhưng vị truyền thống nhất vẫn là nhân xá xíu. Vỏ bánh mềm xốp, phần nhân đậm đà, ăn một lần đảm bảo bạn sẽ muốn thưởng thức lần hai.
Món ăn vặt Hồng Kông – Lẩu khô Poon Choi
Đến Hồng Kông mà không thưởng thức lẩu khô Poon Choi; thì coi như chưa khám phá trọn vẹn hương vị ẩm thực Hồng Kông rồi. Món lẩu này khá đặc biệt; sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau được hấp chín; và để chung vào các thố lớn như: Thịt gà, thịt bò, hải sản, rau củ,…. Sau đó, bên cạnh sẽ có một nồi nước dùng đun nóng; bạn có thể ăn lẩu khô trực tiếp hoặc bỏ các nguyên liệu vào nồi nước dùng để thưởng thức đều được. Đặc biệt, món lẩu này sẽ hấp dẫn hơn khi được ăn kèm với nước chấm cay cay, đảm bảo ăn là mê.
Món ăn vặt Hồng Kông – Cá viên cà ri Yudan
Không phải tự nhiên món cá viên cà ri Yudan trở thành món ăn vặt Hồng Kông được yêu thích nhất. Mà món ăn này hấp dẫn thực khách từ hình thức bên ngoài cho tới hương vị. Nguyên liệu chính để làm món cá viên Yudan chính là những con cá tuyết tươi ngon; được sơ chế sạch sẽ và đem nặn thành những viên tròn. Sau đó thêm một chút sốt cà ri đậm đà, béo ngậy; và sốt Yudan của người dân địa phương tự chế; rưới lên trên, giúp những miếng cá viên trở nên thơm ngon hơn.
Món ăn vặt Hông Kông – Bánh cuốn Cheong Fun
Bánh cuốn Cheong Fun cũng là món ăn không thể bỏ qua khi đặt chân tới vùng đất ‘hương cảng’. Để tạo ra được món bánh cuốn mang hương vị Hồng Kông; người ta có thể sử dụng rất nhiều loại bột khác nhau. Những lớp vỏ bánh được cán mỏng, cuộn với tôm, thịt ở bên trong. Khi thưởng thức được chấm với xì dầu để tăng hương vị đậm đà.
Món ăn vặt Hồng Kông- Bánh trứng gà non Gai Daan Jai
Nhắc tới các món ăn vặt Hồng Kông thì không ai là không biến đến món bánh trứng gà non Gai Daan Jai. Món ăn sở hữu lớp vỏ mềm, vàng ruộm; được tạo hình khá độc đáo, nhìn giống như tổ ong. Khi thưởng thức, mùi vị đặc trưng của trứng, hòa quyện với hương thơm của quế; cùng với vị béo ngậy khiến bất cứ ai ăn cũng đều nhớ mãi. Đặc biệt, với món bánh trứng Gai Daan Jai này sẽ hấp dẫn hơn khi được ăn kèm cùng kem tươi mát lạnh đấy nhé.
Món ăn vặt Hồng Kông – Đậu phụ thối
Là đặc sản nổi tiếng Hồng Kông và cũng là món ăn nên thưởng thức ít nhất một lần. Món ăn độc lạ này giống như cái tên của nó, có mùi vị hơi khó ngửi; chính vì thế nó khá kén người ăn. Tuy nhiên, một sự thật khá thú vị, đó chính là đậu phụ thối càng nặng mùi; món ăn lại càng ngon. Những miếng đậu mềm, béo ngậy, được chấm kèm với tương ớt cay cay sẽ ngon hấp dẫn hơn rất nhiều.
Món ăn vặt Hồng Kông – Ốc bươu sốt cà ri
Có thể nói, món ốc bươu sốt cà ri là món ăn vặt Hồng Kông nổi tiếng nhất. Món ăn gây ‘thương nhớ’ không biết bao tín đồ ăn cay, bởi hương vị cay nồng, những con ốc béo; giòn sần sật, được tẩm ướp các gia vị đậm đà, cùng phần sốt cà ri ngon khó cưỡng. Nhất là món ăn này mà được thưởng thức vào những ngày mưa gió, lạnh lạnh thì sẽ rất tuyệt.
Món ăn vặt Hồng Kông – Trà sữa Hồng Kông
Bên cạnh những món ăn vặt Hồng Kông thì trà sữa cũng là thức uống nổi tiếng và phổ biến ở xứ cảng thơm. Với rất nhiều hương vị đa dạng khác nhau, tha hồ cho bạn lựa chọn. Đặc biệt, trà sữa Hồng Kông với vị ngọt nhẹ, không quá ngậy; nên sẽ không gây cảm giác ngán cho thực khách. Bạn hãy dành thời gian thưởng thức những ly trà sữa ở đây; và đánh giá xem hương vị có khác gì so với trà sữa nơi khác không nhé.
Đọc thêm nhiều bài viết tại đây.
Nguồn: luhanhvietnam
Phạm Diểm
