8 cách chế biến đồ uống từ mướp tại nhà

4 phút, 12 giây để đọc.

Chế biến đồ uống từ mướp cực kì đơn giản

Mướp hương là một trong những nguyên liệu thường xuyên suốt hiện trong bữa ăn của người Việt Nam. Không chỉ tạo nên những món ăn ngon, bổ dưỡng tốt cho hệ tiêu hoá; mướp còn là một vị thuốc chữa rất nhiều bệnh trong đông y. Hãy cùng tham khảo một số cách chế biến đồ uống từ mướp. Nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản nhưng lại mang hiệu quả cực kì cao. Hãy cùng tìm hiểu sơ nét về lại nguyên liệu về vị thuốc thần kì này.

Với nguyên liệu là những quả mướp có thể chế biến được nhiều món ăn ngon; đồ uống giải khát hay là một vị thuốc nam chữa bệnh. Bởi vì mướp có chứa nhiều nước, các chất như: protid, lipid, glucid, xenlulo, canxi, photpho, sắt, beta-caroten; hay các vitamin, như: B1, B6, B2, C… Theo Đông y, quả mướp vị ngọt, tính mát; nó có công dụng sinh tân, chỉ khát, thanh nhiệt hóa đàm, lương huyết giải độc. Đối với các mẹ bầu, mướp giúp an thai thông sữa. Mướp thường dùng chữa các chứng như: sốt cao, ho suyễn nhiều đờm; trĩ băng lậu; khí hư; viêm đường tiết niệu, mụn nhọt, ung thũng, táo bón… Một số loại đồ uống từ mướp có công dụng giải khát và chữa bệnh. Một số cách chế biến đồ uống từ mướp cực kì đơn giản.

Nước ép mướp và đường trắng

Nguyên liệu: quả mướp tươi 500g, đường trắng vừa đủ.

Cách thực hiện: Mướp rửa thật sạch, cắt nhỏ, ép lấy nước (dùng máy ép là tốt nhất). Sau đó, hòa với đường trắng, dùng làm nước giải khát trong ngày.

Công dụng: thanh nhiệt hóa đàm, tiêu viêm, giải khát.

Nước ép mướp và khổ qua

Nguyên liệu: Mướp tươi 500g, khổ qua (mướp đắng) 200g, đường trắng vừa đủ.

Cách thực hiện: Mướp gọt vỏ, mướp đắng bỏ ruột, rửa sạch thái vụn rồi ép lấy nước. Sau đó, hòa hỗn hợp này với đường trắng, chia uống vài lần trong ngày.

Công dụng: giải nhiệt, làm sáng mắt, hóa đàm, tiêu viêm, giải khát.

Nước ép mướp và khế

Nguyên liệu: Mướp tươi 500g, khế 200g, đường trắng lượng vừa đủ.

Cách thực hiện: Mướp gọt vỏ, khế rửa sạch, thái vụn, ép lấy nước. Sau đó, hòa với đường trắng, chia uống vài lần trong ngày.

Công dụng: hóa đàm, tiêu viêm, giải khát.

Nước ép mướp và củ cải

Nguyên liệu: Mướp tươi 500g, củ cải 200g, đường trắng lượng vừa đủ.

Cách thực hiện: Mướp và củ cải gọt vỏ, thái vụn, ép lấy nước. Rồi hòa hỗn hợp này với đường trắng làm nước giải khát trong ngày.

Công dụng: hành khí lợi niệu, hóa đàm tiêu viêm, giải khát.

Nước ép mướp và dừa

Nguyên liệu: Mướp tươi 500g, nước dừa 500g.

Cách thực hiện: Mướp gọt vỏ rửa sạch, thái miếng, ép lấy nước. Sau đó, hòa với nước dừa dùng làm nước giải khát trong ngày.

Công dụng: giải thử nhiệt, sáng mắt, hóa đàm, tiêu viêm, giải khát.

Nước ép mướp sữa tươi

Nguyên liệu: Mướp tươi 500g, sữa bò tươi 500g.

Cách thực hiện: Mướp gọt vỏ rửa sạch, thái vụn ép lấy nước. Pha nước ép mướp sau khi ép với sữa tươi, chia uống vài lần trong ngày.

Công dụng: bồi bổ sức khỏe, thanh nhiệt, hóa đàm, tiêu viêm, giải khát.

Nước ép mướp táo chanh

Nguyên liệu: Mướp tươi 300g, táo ta 200g, chanh 50g, đường phèn lượng vừa đủ.

Cách thực hiện: Mướp và táo gọt vỏ, rửa sạch, thái vụn, ép lấy nước. Lấy hỗn hợp hòa với nước chanh và đường phèn, dùng làm nước giải khát trong ngày.

Công dụng: bổ dưỡng, lợi tiểu, thanh nhiệt, bình can, giáng áp. Loại đồ uống từ mướp này rất tốt cho những người bị tăng huyết áp, viêm thận, viêm gan.

Nước ép mướp rau cần tây

Nguyên liệu: Mướp tươi 500g, rau cần tây 100g, muối ăn một ít.

Cách thực hiện: Quả mướp gọt vỏ rửa sạch, thái miếng. Rau cần tây rửa sạch, cắt thành từng khúc. Lấy hỗn hợp đem ép lấy nước, lọc bỏ bã. Sau đó, pha thêm chút muối, chia uống vài lần trong ngày.

Công dụng: bình can, hạ huyết áp, thanh nhiệt trừ phong, nhuận phế, hóa đàm, tiêu viêm.